I nostri taglieri

TAGLIERE FAVOLA

burrata pugliese, mortadella, datterini gialli e basilico...

TAGLIERE BIRRA&BRACE

salumi misti con crudo di Parma, pancetta, coppa, salame nostrano e formaggio pecorino...

TAGLIERE APPENNINO

Crudo di Parma stagionato 18 mesi, formaggio pecorino e confettura di frutta...

TAGLIERE CHICCA

culatello con burrata pugliese e crema di fichi...

TAGLIERE CASARO

misto di formaggi e confettura di frutta...

TAGLIERE VALTELLINA

bresaola, casera e funghi porcini sott’0lio...

I ristoranti Birra & Brace

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